lunedì 20 gennaio 2014

Ganache al cioccolato

Ingredienti:
200 ml di panna
200 gr di cioccolato fondente
30 gr di burro

Preparazione:
A bagnomaria scaldate la panna fino a portarla ad ebollizione e aggiungere il burro, aggiungere il cioccolato tritato e mescolare finché sarà completamente sciolto, montare con la frusta fino ad avere una salsa liscia e morbida.

Lasciare raffreddare.

Nessun commento:

Posta un commento

Collaboratori